Kuliner, VIVA Banyuwangi –Buat kamu pecinta coklat, pasti suka dengan kue triple chocolate chip cookie. Kue triple chocolate chip terbuat dari beragam jenis coklat diantara yaitu cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih.

 

Kue triple chocolate chip cookie memiliki tekstur renyah di luar dan chewy di dalam, selain itu tentunya juga kaya akan rasa coklat. Berikut resep triple chocolate chip cookie.

 

Bahan Triple Chocolate Chip Cookie

 

1.  270 gr tepung terigu serbaguna

2.  60 gr bubuk coklat

3.  5 gr pati jagung

4.  185 gr mentega asin dingin, dipotong

5.  50 gr gula pasir

6.  16 gr gula merah

7.  5 gr baking powder

8.  2,5 gr soda kue

9.  5 gr kacang vanila

10.  140 gr chocolate chips semi manis

11.  55 gr potongan cokelat putih

12.  82 gr cokelat susu

13.  2 telur dingin

 

Cara Buat Triple Chocolate Chip Cookie

 

1.  Siapkan mixer. Masukkan telur dan gula pasir. Aduk rata.

2.  Tambahkan gula pasir. Aduk selama 2-3 menit.

3.  Tambahkan mentega. Aduk sampai berkrim.

4.  Tambahkan pasta kacang vanila. Campur aduk. Sisihkan.

5.  Siapkan mangkok. Campurkan bahan kering seperti tepung serbaguna dan bubuk koko.

6.  Tambahkan bahan kering ke bahan basah secara bertahap.

7.  Tambahkan chip cokelat. Mix.

8.  Ambil bola adonan, taruh di atas kertas perkamen.

9.  Bekukan adonan selama 1 jam.

10.  Panaskan oven 175°C.

11.  Panggang kue selama 13-16 menit.

12.  Biarkan dingin sebelum dimakan.

13.  Triple chocolate chip cookie sudah jadi.