Kuliner, VIVA Banyuwangi –Dengan bahan-bahan ekonomis, kamu bisa membuat camilan yang sangat lezat yaitu macaron cheese.

 

Macaron cheese memiliki rasa yang sangat lezat dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Jika dipadukan dengan keju leleh, akan menghasilkan cita rada yang creamy dan super lezat. Berikut ini rincian resep macaron ekonomis rasa keju.

 

Bahan Macaron

 

1.  50 gr putih telur

2.  45 gr gula pasir

3.  60 gr gula halus

4.  55 gr tepung terigu

5.  Pewarna makanan pink rose

 

Bahan Isian

 

1.  Keju oles

 

Cara Buat Macaron

 

1.  Siapkan mangkok. Campurkan putih telur dengan gula pasir.

2.  Panaskan dengan teknik au bain marie hingga suhu 40-50°C.

3.  Setelah itu kocok dengan mixer sampai putih berjejak.

4.  Campurkan gula halus, terigu, dan meringue yang sudah diayak.

5.  Tambahkan pewarna pink rose. Aduk rata.

6.  Masukkan adonan ke piping bag.

7.  Semprotkan ke loyang. Hentakan. Kemudian diamkan selama 30 menit - 1 jam.

8.  Oven di suhu 150°C 10 menit pertama.

9.  Turunkan di suhu 140°C di 10 menit kedua.

Keluarkan macaron. Tunggu dingin. Beri isian keju oles.