Resep Caffe Latte Ala Cafe yang Creamy dan Nikmat, Mudah Dibuat di Rumah
- https://pixabay.com/id/photos/kopi-krim-kafein-4951996/
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Caffe latte adalah minuman kopi susu favorit yang bisa dibuat sendiri di rumah, perpaduan kopi nescafe dan susu kental yang dikocok menghasilkan busa lembut seperti di kafe!
Caffe latte dalam bahasa Italia berarti kopi susu, merupakan minuman kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa tipis di atasnya, busa terbentuk dari susu yang dikocok menggunakan milk frother atau blender
Bahan caffe latte
- 2 sendok teh kopi nescafe instan
- 3 sendok makan air panas untuk melarutkan kopi
- 200 ml susu full cream cair
- 2 sendok makan susu kental manis sebagai pemanis
- Es batu secukupnya untuk iced latte opsional
Alat yang dibutuhkan
- Milk frother manual atau blender
- Gelas saji
- Sendok untuk mengaduk
Dilansir dari Cookpad, resep caffe latte ini mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana menggunakan kopi nescafe dan susu kental manis sebagai pengganti susu fresh cream
Cara membuat kopi espresso sederhana
- Masukkan 2 sendok teh kopi nescafe ke dalam gelas
- Tuangkan 3 sendok makan air panas kemudian aduk hingga kopi larut sempurna
- Sisihkan larutan kopi untuk dicampur dengan susu
Cara membuat busa susu yang lembut
- Panaskan susu full cream cair dalam panci dengan api kecil hingga muncul gelembung kecil di tepi
- Suhu susu ideal sekitar 60 sampai 70 derajat celcius jangan sampai mendidih
- Tuangkan susu panas ke dalam gelas tinggi atau wadah milk frother
- Kocok susu menggunakan milk frother manual selama 1 sampai 2 menit hingga terbentuk busa halus
- Jika menggunakan blender kocok dengan kecepatan tinggi selama 30 detik hingga berbusa
- Busa susu yang baik bertekstur creamy dan lembut seperti whipped cream
Cara menyajikan caffe latte
- Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas saji kemudian tambahkan larutan kopi nescafe
- Aduk rata hingga kopi dan susu kental tercampur sempurna
- Tuangkan susu yang sudah dikocok perlahan ke dalam gelas
- Biarkan busa susu mengapung di atas permukaan kopi
- Sajikan caffe latte selagi hangat untuk hot latte
Cara membuat iced caffe latte
