Pilihan Teman Makan Edamame Rebus yang Pas untuk Sajian Lengkap di Rumah

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Edamame rebus biasanya menjadi camilan sehat yang juga enak di rumah. Jika menyajikan camilan ini, maka jangan lupa memilih teman makan edamame yang sesuai. Pilihan pasangan makan edamame rebus dan resepnya adalah sebagai berikut:

1. Susu Kedelai

Sajian edamame rebus biasanya enak dengan minuman yang juga kaya rasa dan hangat. Kali ini akan ada resep susu kedelai yang pas disajikan dengan edamame rebus. Resepnya bisa diikuti sebagai berikut:

Bahan dan bumbu:

- 250 gr kacang kedelai

- 250 gr gula atau sesuai selera

- 1 sdt garam

- 3 lembar daun pandan

- 1,6 liter air matang

Cara pembuatan:

- Bersihkan kacang kedelai dan rendam minimal 8 jam. Setelah itu tiriskan dan kupas kulitnya. Bilas lagi kacangnya, kemudian rebus selama 30-40 menit sampai lunak.

- Angkat, buang air rebusan, dan tiriskan. Blender kacang kedelai setengahnya dengan air matang sampai halus. Pakai saringan halus, saring, dan tampung sari kedelainya. Lakukan 3-4 kali.

- Blender ampas kedelai dari perasan pertama, saring lagi, satukan dua hasil perasan.

- Masukkan daun pandan, gula pasir, garam, dan rebus sampai mendidih. Jangan lupa diaduk. Saat ada lapisan tipis di permukaan, maka matikan kompor.

2. Nachos Keju Leleh

Jika edamame rebus terasa terlalu plain, maka coba resep nachos keju leleh yang memiliki rasa lebih gurih. Dua camilan ini juga pas disajikan bersama untuk memberikan konsep camilan lengkap. Ini resepnya:

Bahan dan bumbu:

- 1 bungkus Happy Tos

- 1 ons daging giling

- ½ bawang bombay

- 3 sdm garlic bubuk

- Saus tiram dan maizena (masing-masing 1 sdm)

- ½ sdt garam

- 1 sdt gula

- 2 sdm kecap manis

- Mozarella dan daun bawang secukupnya

Cara pembuatan:

- Tumis daging dengan minyak, masukkan semua bumbu, dan beri air sedikit.

- Saat air habis, beri tepung maizena, aduk, matikan api.

- Tata di piring dengan keripik, taburi mozarella, masukkan microwave sampai leleh.

Daftar resep di atas memang pas untuk dicoba di rumah. Meski semuanya bisa dibeli, namun cara makan edamame dan pasangannya dengan membuat sendiri akan terasa lebih nikmat dan memuaskan.