Resep Dimsum Money Bag Bentuk Kantong Uang yang Unik dan Menarik, Cocok Untuk Camilan Istimewa
- https://pixabay.com/id/photos/pangsit-lumpia-digoreng-redup-asia-2187498/
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Pernah lihat dimsum yang bentuknya seperti kantong uang yang diikat rapi? Yup, itu dia dimsum Money Bag atau yang sering disebut dimsum kantong uang! Camilan khas China ini tidak hanya enak tapi juga tampilannya super menarik dengan bentuk menyerupai kantong uang yang diikat menggunakan daun kucai, bikin siapa saja yang lihat pasti penasaran mau cobain!
Dimsum Money Bag sudah jadi favorit di banyak restoran karena tampilannya yang estetik dan cita rasanya yang menggugah selera. Dilansir dari Cookpad, dimsum Money Bag ini memiliki isian yang padat dengan ayam dan udang yang berbumbu gurih, dibalut kulit pangsit tipis yang digoreng hingga renyah keemasan. Yang bikin spesial, bentuknya yang unik ini juga punya makna melambangkan harapan rejeki berlimpah, cocok banget buat disajikan saat acara spesial atau perayaan!
Kamu bisa bikin sendiri dimsum Money Bag ini di rumah dengan resep yang praktis dan mudah, bahkan bisa jadi ide jualan frozen food rumahan yang menarik karena bentuknya yang instagramable dan rasanya yang dijamin nagih!
Bahan-bahan dimsum Money Bag
- 100 gr daging ayam cincang
- 100 gr udang kupas cincang
- 1/2 buah wortel parut kasar
- 1 batang daun bawang cincang
- 1/2 butir telur kocok lepas
- 2 sdm tepung sagu
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt soda kue (agar isian lembut)
- Kulit pangsit siap pakai secukupnya
- Daun kucai untuk mengikat (rendam air panas sebentar)
- Putih telur untuk merekatkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat dimsum Money Bag yang cantik
Campurkan semua bahan isian yaitu daging ayam cincang, udang cincang, wortel parut, daun bawang cincang, telur kocok, tepung sagu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan soda kue dalam satu wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap
Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan sekitar satu sendok teh adonan isian di tengah kulit. Jangan terlalu banyak agar mudah dibentuk dan tidak meluber saat digoreng
