2 Menu Olahan Blueberry yang Menarik, Mengenyangkan, dan Pas Dicoba
- https://unsplash.com/id/foto/burger-dengan-selada-dan-keju-73_obA0IB_0?utm_content=creditShareLink&utm_medium=referral&utm_source=unsplash
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Blueberry bukan hanya sekadar buah sehat, namun juga bisa dijadikan makanan mengenyangkan. Menu olahan blueberry sendiri juga bervariasi. Jika ingin tahu cara masak blueberry, maka lihat daftar berikut:
1. Ayam Panggang Blueberry Sauce
Pertama ada resep olahan blueberry yang dipadukan dengan ayam panggang. Resep ayam panggang satu ini akan unik karena memakai blueberry sauce di dalamnya. Apabila ingin mencoba resep ini, maka simak daftar berikut:
Bahan dan bumbu:
- 4 potong dada ayam tanpa tulang
- Secukupnya blueberry sauce dan rosemary
- 3 sdm red wine vinegar
- Bahan hiasan: feta cheese, semangka, daun basil, 1 bawang bombay merah, 2 buah reddish
Cara pembuatan:
- Pipih kasar dada ayam. Campur blueberry sauce dan rice wine vinegar. Masukkan ayam ke dalamnya, marinasi 30 menit.
- Semangka potong dadu, bawang bombay dan reddish iris tipis.
- Panggang ayam sampai matang. Tata dalam piring bersama bahan hiasan, taburi feta cheese.
2. Burger
Lalu juga ada resep burger blueberry yang tidak kalah menarik. Makanan satu ini akan banyak disukai. Jika biasanya burger memakai saus asin gurih, sekarang akan ada rasa blueberry yang khas. Ini resep lengkapnya:
Bahan dan bumbu:
- 300 gr terigu protein sedang
- Maizena dan fermipan (masing-masing 1 sdm)
- Gula dan mentega putih (masing-masing 2 sdm)
- ½ sdt pemutih makanan
- 180 ml air
- Isian: burger tape, selai blueberry, slice keju.
Cara pembuatan:
- Campur bahan kering, kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Campur sampai merata. Uleni sampai cukup kalis, tambah mentega putih, uleni sampai tidak lengket.
- Diamkan sekitar 45-60 menit dalam kulkas. Keluarkan dan bentuk menjadi bulat, diamkan lagi di suhu ruang selama 15 menit. Kukus 30 menit dan belah tengahnya saat matang.
- Setelah itu masukkan keju slice, burger tape, selai blueberry, dan keju slice lagi.
Dua ide masakan blueberry yang ada di atas akan sangat menarik untuk dicoba. Apalagi dua resep di atas tidak akan sulit untuk diikuti. Oleh sebab itu segera coba dua makanan di atas untuk menemukan masakan unik yang mengenyangkan.
