Resep Rum Balls Klasik dengan Wafer Vanilla dan Coklat
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-delicious-truffle-recipe_29302067
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Perpaduan remah wafer vanilla, coklat meleleh, dan sentuhan rum menghadirkan kudapan klasik yang manis sekaligus kaya rasa. Resep rum balls ini tidak memerlukan oven, hanya butuh dicampur, dibentuk, lalu didinginkan agar teksturnya lebih mantap. Cocok disiapkan jauh hari karena justru semakin nikmat setelah didiamkan selama dua hari sebelum disajikan.
Dilansir dari laman Allrecipes, berikut resep rum balls klasik yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan
1. 1 kotak kue wafer vanilla
2. 1 cangkir kepingan coklat semimanis
3. ¼ cangkir sirup jagung ringan
4. ¾ cangkir rum gelap
5. 1 cangkir gula halus, ditambah lagi untuk taburan
Cara membuat
1. Kumpulkan semua bahan
2. Masukkan kue vanilla ke dalam mesin pengolah makanan dan proses sehingga menjaid remah-remah halus
3. Panaskan keping coklat dan sirup jagung bersama-sama dalam panci di atas api kecil. Masak sambil diaduk sesering mungkin hingga cokelat meleleh dan halus, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan aduk rum serta gula halus hingga halus. Masukkan remah kue dan adonan akan menjadi lengket
4. Masukkan panci ke dalam lemari es hingga adonan padat dan mudah digiling, sekitar 15 menit. Tutupi 2 piring dengan kertas roti, taburi dengan gula halus
5. Gulung adonan menjadi bola-bola berdiameter 2,5 cm dan letakkan di atas piring yang telah disiapkan. Taburi bola-bola rum dengan gula halus. Dinginkan hingga mengeras, sekitar 30 menit
6. Keluarkan bola-bola rum dari lemari es dan pindahkan ke dalam kantong plastik klip, beserta sisa gula halus. Tutup kantong plastik klip dan kocok hingga bola-bola rum terlapisi gula halus secara menyeluruh.
7. Siap dinikmati
Mudah dibuat tanpa oven, rum balls ini jadi cemilan manis yang pas untuk segala kesempatan. Perpaduan wafer vanila, cokelat, dan aroma rum gelap menciptakan rasa yang kaya dan lembut di setiap gigitannya. Simpan di lemari es selama beberapa hari, dan kamu akan mendapatkan kudapan klasik yang semakin nikmat seiring waktu.
