Dijamin Ketagihan! Resep Oseng Cumi Pete Pedas Gurih ala Devina Hermawan, Bikin Lahap Makan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwanqgi – Apakah kamu termasuk orang yang tidak bisa menolak lauk dengan aroma kuat, rasa pedas gurih, dan pastinya bikin ketagihan? Jika ya, hidangan Oseng Cumi Pete adalah jawabannya, Perpaduan antara cumi asin yang kenyal gurih, bumbu cabai yang pedas menyengat, dan aroma khas pete yang khas, selalu menggugah selera makan.

Resep Oseng Cumi Pete ala Devina Hermawan ini menekankan pada teknik menumis di api sedang besar dan penambahan rempah aromatik seperti daun jeruk dan serai untuk menghasilkan aroma wangi yang medok. Simak langkah-langkah detailnya dan siapkan nasi putih hangat, karena resep ini dijamin bikin nambah nasi!

Bahan-bahan Oseng Cumi Pete Nendang (5 Porsi)

Bahan:

300 gr baby cumi asin

50 gr cabai rawit merah

90 gr cabai merah keriting

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 lembar daun jeruk

80 gr petai kupas, belah dua

1 batang serai

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt MSG

2 sdm gula pasir

75 ml air

Pelengkap:

nasi putih

kerupuk

Cara membuat:

1. Rendam cumi asin dengan air panas selama 10-30 menit kemudian bilas dengan air dan keringkan

2. Di dalam food chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting, haluskan

3. Panaskan minyak, tumis cumi asin hingga wangi kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek, tumis di api sedang besar hingga kering

4. Masukkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, MSG dan petai, masak sesaat

5. Oseng cumi pete siap disajikan

Oseng Cumi Pete ala Devina Hermawan adalah hidangan yang menjanjikan rasa gurih pedas maksimal dengan cara masak yang praktis. Bumbu cabai dan rempah yang medok, berpadu dengan baby cumi yang kenyal dan petai yang beraroma, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.

Hidangan cumi pete ini sangat cocok untuk menu lauk harian yang cepat dibuat, namun dijamin memuaskan selera pecinta pedas. Sajikan hangat dengan nasi putih pulen dan kerupuk renyah. Siap-siap, karena satu piring nasi tidak akan cukup untuk menikmati oseng cumi yang nendang ini!