Kuliner, VIVA Banyuwangi –Caramel pudding sangat populer sebagai dessert yang manis dan lezat. Tekstur pudingnya yang lembut dan memiliki lapisan karamel yang renyah akan melengkapi hari santai kamu.

 

Maka, segeralah buat caramel pudding sebagai camilan penemani hari santai kamu. Membuat dessert yang satu ini sangatlah mudah. Ikuti resep caramel pudding berikut ini.

 

Bahan Caramel

 

1.  100 gr gula

 

Bahan Custard

 

1.1    cangkir susu

2.  6 sdm gula

3.  1 sdt vanila

4.  12 ml air + 6 gr bubuk custard

5.  Remah roti dari 6 iris

 

Cara Membuat Caramel Pudding

 

1.  Siapkan panci besar.

2.  Masukkan 1/2 gula untuk membuat karamel.

3.  Biarkan tidak tersentuh selama 4-5 menit sampai warna mulai berubah menjadi keemasan.

4.  Taruh karamel ke loyang kue 6 inci.

5.  Ratakan karamel. Sisihkan.

6.  Siapkan mangkok. Campurkan air dan bubuk custard.

7.  Siapkan panci saus. Tambahkan susu, gula, dan vanila.

8.  Rebus sebentar.

9.  Tambahkan adonan bubuk custrad.

10.  Tambahkan remah-remah roti. Aduk.

11.  Pindahkan custard di atas karamel di panci kue.

12.  Kukus selama 25 menit.

13.  Setelah matang biarkan istirahat selama 15 menit.

14.  Caramel pudding sudah jadi.