Kuliner, VIVA Banyuwangi –Nasi uduk bisa disajikan sebagai menu sarapan pagi. Nasi uduk yang lezat dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah.

 

Kamu bisa membuat nasi uduk yang gurih, beraroma harum, dan rasa yang seimbang dengan mengikuti resep nasi uduk pada berikut ini.

 

Bahan Nasi Uduk

 

1.  750 gr beras

2.  900 ml santan

3.  5 batang serai

4.  1 cm lengkuas

5.  5 lembar daun jeruk

6.  5 lembar daun salam

7.  3 lembar daun pandan

8.  1 srm garam

9.  2 sdt kaldu

 

Cara Membuat Nasi Uduk

 

1.  Panaskan sedikit minyak sayur.

2.  Siapkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

3.  Tuang beras dan santan.

4.  Tambahkan garam dan kaldu jamur.

5.  Masak di api sedang sambil diaduk.

6.  Didihkan air kukusan.

7.  Pindahkan ke panci kukusan.

8.  Sebarkan nasi setengah matang.

9.  Tambahkan daun salam dan daun pandan.

10.  Kukus di api sedang selama 30 menit.

11.  Aduk-aduk nasi agar matang merata.

12.  Saat sudah matang, buka tutup panci.

13.  Aduk-aduk nasi. Kemudian dianginkan.

14.  Nasi uduk sudah jadi.