Es Krim Wortel, Dessert Unik Kaya Vitamin Dan Nutrisi Tinggi
- https://www.freepik.com/free-photo/flat-lay-yummy-popsicles-with-copy-space_11227855.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Es krim menjadi salah satu sajian penutup favorit yang memiliki rasa manis, lembut dan menyegarkan. Berbagai rasa klasik seperti vanila hingga kreasi modern yang unik menjadikan es krim selalu menghadirkan sensasi nikmat di setiap suapan.
Kini, es krim hadir dengan bahan yang tidak biasa namun tetap menyehatkan yaitu menggunakan wortel.
Es krim wortel menghadirkan perpaduan rasa manis alami dan aroma segar khas sayuran. Selain tampil dengan warna oranye yang cantik, es krim ini juga kaya akan vitamin A dan kandungan antioksidan.
Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah ya!
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, sekitar 100 gram, rebus
- 100 gram whipe cream bubuk
- 90 ml kental manis putih
- 200 gram air es
Pelengkap:
- Roti tawar panggang, wortel rebus dan kacang wallnut panggang sesuai selera
Cara membuat
1. Kupas wortel dan potong. Rebus dan haluskan dengan 100 ml air hingga lembut
2. Kocok whipe cream bubuk kental manis dan wortel hingga mengembang
3. Bekukan ke dalam freezer kurang lebih sekitar 2 jam hingga beku lalu keluarkan dari dalam freezer
4. Kocok kurang lebih 4 menit hingga halus dan masukkan kembali ke dalam freezer, bekukan. Lakukan proses tersebut selama 2 kali hingga adonan lembut. Bekukan
5. Setelah beku, panggang roti tawar. Tata es krim dan taburi kacang wallnut panggang dan potongan wortel rebus dan roti panggang, sajikan
Es krim manis ini cocok untuk kalian nikmati sebagai camilan dingin untuk segarkan hari di cuaca panas atau disajikan sebagai hidangan keluarga atau sajian tamu. Selamat mencoba!
