Ibu Rumah Tangga Merapat! Resep Sayur Asem Ini Bikin Suami Meleleh

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Salah satu tips agar suami makin meleleh adalah dengan memasak makanan yang enak banget. Sebelum berangkat kerja, kamu bisa cobain resep sayur asem yang segar dan gurihnya lebih nendang untuk sarapan.

Tenang saja, lauk ini relatif ringan dengan isian timun dan jagung. Ditambah dengan daging iga yang lembut membuat resep mudah ini semakin nikmat. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan Membuat Sayur Asem Spesial Iga

500 gram iga sapi

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah cabe merah

2 butir kemiri

1,5 liter air

2 lembar daun salam

2 lembar daun so

2 buah mentimun (potong-potong) 

1 sendok teh asam jawa (larutkan dengan 2 sdm air) 

100 gram kacang panjang (potong-potong) 

1 buah jagung manis (potong 4 bagian) 

¼ sendok teh terasi goreng

Cara Memasak Sayur Asem yang Enak

1. Masak air hingga mendidih. Masukkan iga dan daun salam sampai daging matang dan empuk. Cek secara berkala agar mendapatkan tekstur yang diinginkan 
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, terasi, dan kemiri. Masukkan ke dalam panci berisi iga dan masak sampai matang. Bumbu resep masakan rumahan ini juga bisa kamu tingkatkan level kepedasannya dengan menambah irisan cabe.
3. Potong sedang timun, kacang panjang, dan jagung manis. Lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan asam yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Aduk sampai tercampur.
4. Sekarang kamu tinggal menunggu sampai semuanya matang. Jangan masak terlalu lama agar tekstur timun tidak hancur.
5. Sayur asem spesial iga siap untuk disajikan.

Resep sayuran ini sangat cocok dimakan dengan sambal ulek dan lauk seperti tempe dan pelasan ikan. Kamu bisa masak dalam porsi banyak untuk sarapan dan makan siang di rumah.

Ini juga bisa menjadi ide buat kamu yang mau memulai usaha jualan lauk di pagi hari. Selain mudah, kamu juga tidak akan kesulitan mengumpulkan bahan - bahannya.