Resep Kebab Ayam Praktis yang Empuk, Gurih dan Juicy
- https://www.freepik.com/free-photo/side-view-chicken-roll-grilled-chicken-lettuce-cucumber-tomato-mayo-pita_8196171.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kebab ayam merupakan hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui, kemudian dipanggang atau dibakar.
Kebab ayam yang lezat memiliki rasa daging ayam yang gurih beraroma. Kebab yang lezat juga memiliki tekstur yang empuk dan juicy. Berikut rincian resep kebab ayam yang bisa kamu perhatikan.
Bahan Marinasi Ayam
1. 1 sdt perasan jeruk nipis
2. 2 sdm plain yogurt
3. 2 sdt kari bubuk
4. 1 sdt oregano kering
5. 1/4 sdt pala bubuk, opsional
6. 1 sdt paprika bubuk, opsional
7. 3 siung bawang putih
8. 1/2 sdm jahe
9. 2 sdt kaldu ayam bubuk
10. 1 sdt garam
11. 2 sdt gula pasir
Bahan Lainnya
1. 1 sdm mentega
2. 1 sdm minyak
3. 1-2 buah bawang bombay, iris
4. 1/8 sdt garam
5. 1/8 sdt merica
Bahan Pelengkap
1. Mayones
2. Saus sambal, opsional
3. Saus tomat
4. Mozarella parut
5. Kulit kebab
6. Iceberg lettuce
7. Tomat ceri
Cara Membuat Kebab Ayam
1. Marinasi ayam dengan bahan marinasi.
2. Diamkan selama 10-15 menit. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak dan mentega.
4. Masukkan bawang bombay, garam, dan merica.
5. Tumis hingga wangi. Sisihkan.
6. Masak ayam hingga matang. Potong-potong.
7. Masukkan tumisan bawang bombai. Masak. Sisihkan.
8. Siapkan kulit kebab.
9. Susun tumisan ayam, mozarella parut, mayones, saus sambal, dan saus tomat. Gulung.
10. Simpan kebab di dalam wadah tertutup. Bekukan.
11. Panaskan margarin. Panggang di api kecil hingga matang.
12. Kebab ayam sudah jadi.
