Inilah Resep Nasi Kebuli yang Kaya Rempah-rempah dan Beraroma

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Salah satu makanan khas dari Timur Tengah yang populer di Indonesia adalah nasi kebuli. Nasi kebuli dimasak dengan rempah-rempah yang kuat.

Nasi kebuli yang lezat juga memiliki aroma yang berasal dari rempah-rempah. Kamu bisa membuat nasi kebuli yang lezat dengan mengikuti resep nasi kebuli berikut ini.

 

Bahan Nasi Kebuli

1.  Ayam

2.  1 sdt ketumbar

3.  1 sdt lada

4.  1 sdt jintan

5.  2 buah tomat

6.  8 siung bawang putih

7.  8 siung bawang merah

8.  Sedikit jahe

9.  Minyak makan

10.  1 batang sereh

11. 2 buah kapulaga

12.  3-5 buah cengkeh

13.  2 kayu manis

14.  1200 ml air

15.  1 sdt garam

16.  2 sdt gula pasir

17.  2 sdt kaldu ayam bubuk

18.  1 bungkus bumbu kare

19.  1 sachet santan instan

20.  500 gr beras putih

 

Cara Membuat Nasi Kebuli

1.  Siapkan ketumbar, lada, dan jintan. Kemudian haluskan. Lalu sisihkan.

2.  Haluskan tomat. Sisihkan.

3.  Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Sisihkan.

4.  Tumis bawang merah, jahe, dan bawang putih.

5.  Tambahkan sereh, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Tumis.

6.  Masukkan tomat. Masak.

7.  Tambahkan ketumbar, lada, dan jintan. Masak hingga wangi.

8.  Tambahkan air.

9.  Masukkan ayam. Beri bumbu.

10.  Tambahkan bumbu kare dan santan instan. Aduk.

11. Sisihkan ayam, lalu goreng.

12.  Saring air rebusan dan sisihkan 800 gr air.

13.  Masak beras dengan 800 air hingga matang.

14.  Nasi kebuli siap dihidangkan.