Lauk Pelengkap Hidangan Utama, Ini Resep Perkedel Kentang yang Crispy dan Lembut

Kamis, 9 Oktober 2025 - 05:47 WIB
Oleh :
Perkedel kentang sajian pelengkap hidangan utama
Perkedel kentang sajian pelengkap hidangan utama
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/top-view-assortment-with-delicious-brazilian-food_10892487.htm
Photo Mini 1

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Perkedel kentang bisa dibuat sebagai menu utama atau lauk pelengkap hidangan utama. Buat kamu yang memiliki bahan kentang di rumah, bisa membuat perkedel kentang yang lezat.

Baca Juga
img_title Nasi Ponggol Khas Tegal, Sajian Sederhana dengan Rasa Juara

Perkedel kentang yang lezat memiliki tekstur yang crispy di luar dan lembut di dalam. Berikut ini rincian resep perkedel kentang.

 

Baca Juga
img_title Es Kuwut, Sensasi Segar Kelapa dan Jeruk dalam Satu Gelas

Bahan Perkedel 1

1.  500 gr kentang, potong dadu

Baca Juga
img_title Resep Es Matcha Strawberry Viral, Minuman Kekinian Segar yang Estetik!

2.  Bawang putih bubuk

3.  1 sdm bawang goreng

4.  1 batang seledri

5.  1 sdt garam

6.  1/2 sdt merica bubuk

 

Bahan Perkedel 2

1.  1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Perkedel Kentang

1.  Siapkan kentang, lalu potong dadu.

2.  Goreng kentang hingga matang.

3.  Tiriskan kentang.

4.  Haluskan kentang, lalu campurkan semua bahan. Aduk rata.

5.  Bentuk adonan menjadi bulat.

6.  Celupkan adonan pada telur kocok.

7.  Goreng perkedel di minyak panas hingga matang.

8.  Perkedel kentang sudah jadi.