Resep Brownies Mini, Ini Rahasia Tekstur Brownies yang Fudgy dan Crunchy

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Brownies mini merupakan jenis dessert yang bisa kamu buat saat ada tamu yang akan berkunjung. Brownies mini juga bisa kamu buat sebagai camilan bersama dengan keluarga kamu.

Brownies mini memiliki tekstur yang fudgy di dalam dan crunchy di luar. Kamu bisa membuat dessert tersebut dengan mengikuti resep brownies mini berikut ini.

 

Bahan Brownies Mini

1.  225 gr dark chocolate

2.  75 gr butter

3.  60 ml minyak goreng

4.  3 butir telur

5.  200 gr gula halus

6.  150 gr tepung terigu protein sedang

7.  50 gr coklat bubuk

 

Cara Membuat Brownies Mini

1.  Lelehkan dark chocolate, mentega, dan minyak sayur.

2.  Kocok telur dan gula halus hingga gula larut.

3.  Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata.

4.  Alasi loyang dengan baking paper.

5.  Tuang adonan ke loyang ukuran 25x25

6.  Panggang suhu 180°C selama 15 menit.

7.  Lalu turunkan ke suhu 150°C selama 20 menit.

8.  Potong-potong brownies.

9.  Brownies mini sudah jadi.