Resep Simple Kue Tradisional Jadi Kekinian, Getuk Ubi Singkong

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Biasanya, kue tradisional tidak begitu disukai oleh generasi muda saat ini, salah satunya adalah kue getuk. Namun, kali ini kue getuk bisa diubah jadi kue tradisional kekinian dengan resep simple menjadi getuk ubi singkong. Kue getuk yang dikreasikan dengan ubi jalar dan singkong dengan kelapa parut dalam resep simple Radiga Fams. Buruan kamu coba, bisa jadi menu cemilan bahkan sajian tamu di rumah!

Bahan getuk ubi singkong yang harus kamu siapkan:

1.      Ubi jalar secukupnya, sesuai selera

2.      Singkong secukupnya, sesuai selera

3.      Kelapa parut secukupnya, sesuai banyaknya ubi dan singkong

Cara membuat getuk ubi singkong ini sangat mudah:

1.      Potong singkong dan ubi jalar jadi bagian kecil. Kemudian, kukus selama 20 menit sampai empuk.

2.      Haluskan keduanya pada wadah yang terpisah

3.      Siapkan wadah berlapis plastik. Kemudian, susun lapisan pertama dengan singkong dan ratakan.

4.      Susun lapisan kedua dengan ubi jalar dan ratakan di atas lapisan singkong.

5.      Kemudian, susun lapisan ketiga dengan singkong lagi dan ratakan

6.      Potong sesuai selera dan baluri dengan kelapa parut.

Tips getuk ubi singkong lebih enak:

1.      Boleh tambahkan sedikit gula atau susu kental biar lebih creamy.

2.      Simpan di kulkas dulu biar teksturnya lebih padat dan segar