Resep Udang Keju Ala Gacoan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Salah satu camilan favorit yang selalu bikin ketagihan adalah udang keju. Balutan kulit pangsit yang renyah dipadu dengan isian udang segar dan lelehan keju, membuat kudapan ini jadi primadona banyak orang. Nah, sekarang Anda bisa membuat sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini.

Bahan-Bahan:

1. 200 gr daging udang kupas, cincang halus
2. 50 gr keju mozzarella/cheddar, potong dadu kecil
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 butir putih telur
6. ½ sdt garam
7. ½ sdt merica bubuk
8. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan udang cincang, bawang putih, daun bawang, putih telur, garam, dan merica bubuk hingga rata.
2. Takar adonan dengan sendok es krim lalu balurkan ke dalam maizena.
3. Isi dengan keju kemudian bentuk bulat memanjang
4. Balurkan udang keju ke dalam tepung basah lalu tepung roti, ratakan
5. Panaskan minyak, goreng udang keju hingga berwarna kuning keemasan.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones.

Udang Keju ala Gacoan ini bisa menjadi camilan spesial di rumah, baik untuk teman nonton, acara keluarga, maupun ide jualan. Tekstur renyah di luar dan lumer gurih di dalam pasti bikin siapa saja ketagihan.

Yuk, coba resepnya sekarang dan rasakan sensasi udang keju ala resto yang bisa kamu buat sendiri.