Resep Crispy Onion Rings, Camilan Lezat yang Renyah Dilengkapi Rasa yang Manis
- https://www.freepik.com/free-photo/fried-rings-with-sweet-chili_6855792.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Crispy onion rings adalah hidangan camilan yang terbuat dari irisan bawang merah yang dibungkus dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah.
Crispy onion rings memiliki tekstur yang renyah dari adonan tepung dan rasa yang manis dari bawang merah. Berikut ini rincian resep crispy onion rings.
Bahan Crispy Onion Rings
- 2 bawang kuning besar, iris
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna (1/2 cangkir untuk satu mangkuk dan 1 cangkir lainnya untuk mangkuk lain)
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 1 cangkir remah roti panko
- 1 cangkir air bersoda
- 1 sdm peterseli, opsional
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdm bubuk bawang
- 1/2 sdm paprika asap
- 1 sdm bumbu ayam
- 1 sdm bubuk cabe, opsional
- 1/2 sdt lada hitam
- Garam
Bahan Saus
- 1/2 cangkir mayones
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm paprika asap
- 1 sdm bubuk bawang putih
- 1 sdm bubuk cabai, opsional
- 1/2 sdt lada hitam
- Garam
Cara Membuat Spicy Onion Rings
1. Kupas bawang besar. Iris. Lalu pisahkan menjadi bentuk cincin.
2. Siapkan mangkok. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, paprika asap, bawang putih bubuk, garam, bumbu ayam, bubuk bawang, bubuk cabe, air soda, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
3. Siapkan mangkok. Tambahkan remah roti, peterseli, dan garam. Sisihkan.
4. Siapkan mangkok. Campurkan telung teigu, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Siapkan panci, lalu panaskan minyak.
6. Celupkan cincin bawang ke dalam campuran tepung.
7. Celupkan ke adonan.
8. Celupkan ke dalam tepung roti panko.
9. Masak onion ke dalam minyak panas.
10. Goreng selama 2-3 menit.
11. Tabur sedikit garam.
12. Crispy onion rings sudah jadi.
