Resep Roti Maryam Cepat Saji dengan Teflon

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Roti Maryam atau dikenal juga dengan sebutan roti konde dan roti cane adalah sajian khas Timur Tengah yang kini populer di Indonesia. Teksturnya lembut dengan lapisan-lapisan tipis yang gurih membuat roti ini cocok disajikan bersama kari, madu, cokelat, atau saus manis lainnya. Kali ini kita akan membagikan resep roti maryam praktis yang bisa dibuat hanya dengan teflon, tanpa perlu oven.

Bahan Roti Maryam

Berikut daftar lengkap bahan roti maryam yang perlu disiapkan:

300 gr tepung terigu

1 butir kuning telur

1 sdm gula pasir

1 sdm margarin

Sejumput garam

125 ml susu UHT

300 ml minyak goreng (untuk merendam adonan, bisa dipakai kembali)

Kombinasi bahan roti maryam ini akan menghasilkan adonan yang lembut dan mudah dibentuk.

Cara Membuat Roti Maryam

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat roti maryam dengan mudah di rumah:

1.      Campurkan tepung terigu, kuning telur, susu UHT, garam, margarin, dan gula pasir, lalu uleni hingga kalis.

2.      Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan sekitar 1 jam.

3.      Bagi adonan menjadi beberapa bagian (±40 gr), bulatkan agar rapi.

4.      Rendam adonan ke dalam minyak goreng, diamkan kembali selama ±1 jam.

5.      Ambil satu adonan, pipihkan dengan tangan atau rolling pin hingga tipis.

6.      Iris tipis sejajar lalu gulung dan pipihkan kembali.

7.      Panaskan teflon, lalu panggang roti. Jika ingin disimpan, cukup panggang setengah matang. Jika ingin langsung dimakan, panggang dengan margarin hingga kecokelatan.

8.      Simpan dalam freezer dengan plastik pembungkus satu per satu bila ingin dijadikan stok.

Dengan cara ini, Anda bisa bikin roti maryam yang empuk, enak, dan awet disimpan.

Roti Maryam, Makanan Cepat Saji yang Fleksibel

Selain populer sebagai roti tradisional, kini makanan roti maryam juga sering dijadikan camilan modern dengan tambahan topping manis seperti keju, meses, atau cokelat glaze. Teksturnya yang khas membuatnya masuk kategori makanan cepat saji ala rumahan yang praktis.

Melalui resep roti maryam ini, Anda tidak hanya bisa menikmatinya sebagai teman teh atau kopi, tapi juga mengkreasikannya sebagai resep makanan cepat saji yang cocok untuk ide jualan. Dengan bahan sederhana, bikin roti maryam sendiri jadi lebih hemat dan tentu lebih higienis.