Kuliner, VIVA Banyuwangi –Strawberry cookies adalah jenis kue yang terbuat dari adonan yang mengandung strawberry. Strawberry cookies yang lezat memiliki tekstur yang chewy.

 

Agar strawberry cookies memiliki rasa yang lezat lainnya pastikan menggunakan strawberry yang segar. Berikut ini rincian resep strawberry cookies.

 

Bahan Strawberry Cookies

 

1.  190 gr tepung terigu

2.  1/2 sdt baking powder

3.  1/2 sdt soda kue

4.  1/2 sdt garam

5.  3 gr bubuk bit

6.  11 gr mentega cair

7.  100 gr gula merah

8.  50 gr gula putih

9.  1 telur + 1 kuning telur

10.  1 sdm vanili

11. 20 gr strawberry kering beku

12.  82 gr white choco chips

 

Cara Membuat Strawberry Cookies

 

1.  Lelehkan mentega dan campurkan gula.

2.  Tambahkan telur dan vanilla. Sisihkan.

3.  Siapkan mangkok. Campurkan baking powder, baking soda, garam, dan bubuk bit. Sisihkan.

4.  Campurkan bahan kering dan bahan basah. Aduk lembut.

5.  Tambahkan strawberry kering dan white chocolate chips.

6.  Sendok adonan ke loyang dan istirahatkan adonan di lemari es selama 1 jam.

7.  Panggang di oven 175°C selama 11-13 menit.

Strawberry cookies sudah jadi.