Kuliner, VIVA Banyuwangi –Chicken brokoli adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dimasak bersama dengan brokoli.

 

Chicken brokoli yang lezat memiliki tekstur daging ayam yang lembut dan tekstur brokoli yang renyah. Hidangan ini juga memiliki rasa yang kaya dari saus dan bumbu-bumbu.

 

Bagi kamu yang tertarik membuat chicken brokoli, pastikan jangan terlalu lama memasak brokoli agar brokoli tetap renyah dan hijau. Berikut rincian resep chicken brokoli.

 

Bahan-bahan

 

1.  Brokoli

2.  3-4 bawang putih

3.  1/2 bawang

 

Bahan Marinasi

 

1.  200 gr dada ayam

2.  1 sdm saus tiram

3.  1 sdt soda kue

4.  1-2 sdm kecap

5.  1/2 sdt merica

 

Bahan Saus

 

1.  2-3 sdm kecap

2.  1 sdm saus tiram

3.  1 sdm gula

4.  1 sdm minyak wijen

5.  1/2 sdt garam

6.  1/2 sdt merica

7.  1/2 sdm bubuk bumbu ayam

8.  1-2 sdm tepung jagung

9.  50-70 ml

 

Cara Membuat Chicken Brokoli

 

1.  Marinasi dada ayam dengan bahan marinasi selama 30 menit.

2.  Campurkan semua bahan untuk saus.

3.  Rebus brokoli selama 2-3 menit.

4.  Tumis ayam sampai matang. Sisihkan.

5.  Tumis bawang putih dan bawang merah.

6.  Tambahkan saus.

7.  Masukkan ayam dan brokoli.

Chichken brokoli sudah jadi.