Resep Pempek Lenggang, Rasa Gurih dan Aroma Harum yang Bikin Ketagihan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pempek merupakan salah satu hidangan asal Indonesia yang telah dikenal di seluruh Indonesia. Hidangan gurih ini menggunakan bahan dasar ikan serta tepung. Rasa gurih ikan dan dikombinasikan dengan menggunakan kuah cuko yang memiliki rasa asam pedas menjadikannya sebagai hidangan yang mampu menggoda selera.

Variasi pempek yang dapat kalian coba buat adalah pempek lenggang. Jenis pempek ini dimasak dengan menggunakan telur yang digoreng hingga menghasilkan aroma harum.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

-          1 buah pempek lenjer

-          1 butir telur ayam

-          ½ buah mentimun

-          1 batang daun bawang iris halus

-          1 sdt bawang goreng

-          Minyak goreng, secukupnya

-          100 ml Cuko pempek

Cara membuat:

1.      Kocok telur bersama daun bawang dan campurkan ke dalam pempek

2.      Panaskan minyak goreng di wajan dan tuangkan adonan dan goreng hingga kedua sisi matang

3.      Jika sudah matang angkat dan tiriskan

4.      Taruh dalam piring dan siram dengan cuah cuko dan taburi mentimun serta bawang goreng, sajikan

Hidangan nikmat ini cocok untuk kalian nikmati sebagai makan siang atau makan malam kalian. Kalian juga bisa kalian bisa nikmati makanan ini sebagai sajian tamu. Selamat mencoba!