Schotel Tahu Makaroni, Kreasi Panggang Lembut dan Bikin Ketagihan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Schotel dikenal sebagai salah satu hidangan panggang yang memiliki tekstur creamy dan lembut. Umumnya hidangan ini terbuat dari bahan campuran susu, telur, dan bahan utamanya adalah makaroni atau kentang.

Variasi menarik yang bisa kalian coba adalah schotel tahu makaroni. Kombinasi antara tahu yang lembut dengan tekstur kenyal makaroni memberikan rasa gurih yang sekaligus kaya protein. Hidangan ini bukan hanya lezat namun juga ringan dan sehat.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

-          200 gram makaroni rebus (berat setelah direbus)

-          1 wortel ukuran kecil

-          100-150 gram tahu putih (sekitar 4 buah)

-          75 gram daging giling

-          80 gram keju parut

-          150 ml susu cair

-          2 butir telur

Bumbu:

-          1 sdt lada

-          ¼ sdt pala halus

-          1 sdt garam

Cara membuat

1.      Remas tahu hingga halus dan masukkan makaroni, wortel, daging dan keju.

2.      Pada wadah lain, campurkan susu cair dan bumbu lalu aduk hingga rata

3.      Tuang larutan susu ke dalam adonan hingga merata, koreksi rasa

4.      Masukkan ke dalam wadah pyrex yang sudah diolesi dengan margarin, ratakan dan padatkan

5.      Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 35-45 menit hingga matang

6.      Biarkan hingga set sekitar 30 menit hingga 1 jam. Sajikan

Hidangan gurih ini cocok untuk dinikmati sebagai hidangan keluarga atau sebagai sajian tamu dalam acara tertentu. Selamat mencoba!