Kuliner, VIVA Banyuwangi –Telur extra protein adalah hidangan telur yang dimasak dengan daging sapi dan daging ayam. Menu ini cocok dijadikan sebagai hidangan utama.

 

Agar cita rasa hidangan telur extra protein semakin lezat, kamu membutuhkan kecap asin, kecap ikan, dll sebagai bahan saus. Berikut resep telur extra protein.

 

Bahan Telur Extra Protein

 

1.  2 butir telur

2.  2 siung bawang putih

3.  150 gr daging ayam giling

4.  100 gr daging sapi giling

5.  100 gr udang, potong-potong

6.  1 batang daun bawang, iris

 

Bahan Saus

 

1.  2 sdm kecap asin

2.  2 sdm kecap ikan

3.  2 sdm saus tiram

4.  2 buah cabe rawit, iris

5.  100 ml air

 

Cara Membuat Telur Extra Protein

 

1.  Campurkan semua bahan saus. Aduk rata. Sisihkan.

2.  Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga kecoklatan.

3.  Masukkan daging ayam dan daging sapi. Masak hingga matang.

4.  Tambahkan udang, masak hingga matang.

5.  Masukkan saus, telur, lada, garam, dan daun bawang. Tutup panci. Masak hingga matang.

Telur extra protein sudah jadi.