Kuliner, VIVA Banyuwangi –Roti goreng adalah jenis camilan yang terbuat dari roti yang digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan

 

Roti goreng dapat disajikan sebagai sarapan atau camilan sehari-hari. Roti goreng yang lezat memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

 

Roti goreng dapat disajikan dengan berbagai topping seperti gula halus, meses, keju, atau selai. Berikut resep roti goreng.

 

Bahan Adonan Roti

 

1.  300 gr tepung terigu protein sedang

2.  600 ml air

3.  20 gr gula pasir

4.  30 gr minyak goreng

5.  20 gr minyak goreng tambahan (untuk menguleni)

6.  Tepung tabur secukupnya.

 

Bahan Isian

 

1.  3 sdm gula merah bubuk

2.  1 sdm gula pasir

3.  1 sdm tepung terigu

4.  1 sdm wijen sangrai

5.  1 sdm minyak goreng

 

Cara Membuat Roti Goreng

 

1.  Siapkan panci. Lalu, isi dengan air.

2.  Tambahkan gula dan minyak. Aduk hingga larut.

3.  Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

4.  Pindahkan ke talenan. Uleni hingga adonan halus dan lembut.

5.  Tutup dengan plastik. Diamkan 30 menit.

6.  Buat isian. Campur gula merah, gula pasir, tepung, wijen, dan minyak. Aduk.

7.  Potong adonan.

8.  Pipihkan dan beri isian.

9.  Bentuk bulat.

10.  Panaskan minyak.

11. Goreng roti hingga mengapung.

12.  Angkat dan tiriskan.

Roti goreng sudah jadi.