Modal Minim, Untung Maksimal! Kreasi Roti Mayo Kelapa Goreng
- https://sajiansedap.grid.id/read/103647152/resep-roti-mayo-kelapa-goreng-camilan-bergizi-garing-diluar-lembut-didalam
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak kelezatan camilan goreng yang renyah di luar dan lumer di dalam? Salah satu jajanan yang selalu berhasil memanjakan lidah adalah roti mayo kelapa goreng. Hidangan ini merupakan kreasi sederhana yang mengubah roti tawar biasa menjadi sebuah hidangan istimewa. Perpaduan antara roti tawar yang digoreng garing, kelapa kering yang harum, dan lelehan mayo di dalamnya menciptakan sensasi rasa dan tekstur yang sempurna.
Roti mayo ini sangat cocok disajikan untuk camilan keluarga di rumah, sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, bahkan bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Kelebihannya, resep roti mayo kelapa goreng ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Kamu tidak membutuhkan waktu lama atau bahan-bahan yang sulit dicari. Mari simak panduan lengkapnya.
Bahan Roti Mayo Kelapa Goreng
Bahan Utama
- 10 lembar roti tawar
Bahan Isian
- 100 gram mayo
- 100 gram ayam giling
- 1 buah cabai merah (dicincang kasar)
- 1 buah cabai hijau (dicincang kasar)
- ¼ buah bawang bombay (dicincang kasar)
- 1 siung bawang putih (dicincang kasar)
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup
- 2 buah putih telur (dikocok lepas)
Bahan Pelapis
- 50 gram kelapa kering
Cara Membuat Roti Mayo Kelapa Goreng
1. Untuk isian, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang, lalu angkat. Tambahkan mayo dan sisihkan.
3. Pipihkan roti tawar. Tata isian di salah satu sisi. Lipat kanan kiri, lalu gulung. Rekatkan dengan putih telur.
4. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas kelapa kering. Goreng di atas api sedang hingga matang.
Tips agar Sukses Membuat Roti Mayo Kelapa Goreng
- Gunakan api sedang hingga kecil. Api yang terlalu besar akan membuat bagian luar roti gosong, sementara bagian dalam masih dingin. Goreng dengan api kecil hingga sedang agar panas meresap sempurna dan mayo di dalam menjadi lumer.
