Kuliner, VIVA Banyuwangi –Beef slice lada hitam adalah hidangan yang terbuat dari irisan daging sapi yang dimasak dengan saus lada hitam yang pedas dan gurih.

 

Beef slice lada hitam yang lezat memiliki tekstur daging sapi yang empuk dan aroma kuat dari lada hitam. Berikut rincian resep beef slice lada hitam.

 

Resep Marinasi

 

1.  400 gr beef slice

2.  1 sdt bawang putih bubuk

3.  1/2 sdt garam

4.  1/2 sdt kaldu sapi bubuk

5.  1 sdm kecap asin

6.  1 sdt lada

7.  50 ml air

 

Bahan Bumbu Lada Hitam

 

1.  2 sdm kecap manis

2.  2 sdm kecap asin

3.  1 sdm saus tiram

4.  1/2 sdt kaldu sapi bubuk

5.  2-3 sdm lada hitam kasar

6.  1 sdm gula pasir

 

Bahan Tumisan

 

1.  3 pcs bawang putih cincang

2.  1 pcs bombay potong kasar

3.  1/2 pcs paprika hijau

4.  1 pcs cabe merah buang biji

5.  3 sdm air dilarutkan maizena

 

Cara Membuat Beef Slice Lada Hitam

 

1.  Siapkan bahan marinasi.

2.  Campurkan semua bahan marinasi daging.

3.  Marinasi daging selama 20 menit.

4.  Tumis bawang bombay, bawang putih, beef slice hingga setengah matang.

5.  Masukkan paprika hijau.

6.  Masukkan cabe merah.

7.  Masukkan bumbu saus.

8.  Masak hingga meresap matang.

9.  Tuang larutan maizena. Aduk rata.

Beef slice lada hitam sudah jadi.