Resep Es Sarang Burung Hemat! Rasanya Tetap Premium dan Bermanfaat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Di tengah cuaca yang tidak menentu dan padatnya aktivitas, menjaga stamina dan kesehatan tubuh adalah prioritas. Daripada mengonsumsi minuman kemasan, tidak ada salahnya mencoba kreasi minuman yang telah terkenal ini yaitu es sarang burung. Sering dikaitkan dengan minuman mewah, ternyata kita bisa dengan mudah membuat es sarang burung di rumah dengan rasa yang tidak kalah nikmat dan tentunya lebih terjangkau.

Es sarang burung bukan sekadar minuman segar biasa. Berikut resep praktis es sarang burung beserta informasi mengenai bahan utamanya.

Bahan Es Sarang Burung

-          50 gram gula

-          500 mililiter santan

-          Sejumput garam

-          Secukupnya es batu

-          1 sachet bubuk agar-agar

-          400 mililiter santan (untuk kuah)

-          Secukupnya sirup melon atau coco pandan

Cara Membuat Es Sarang Burung

1.       Gabungkan agar-agar, santan, gula, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata.

2.       Panaskan campuran hingga mencapai titik didih, sambil sesekali diaduk.

3.       Tuangkan adonan ke dalam loyang dan biarkan hingga benar-benar dingin.

4.       Parut agar-agar secara memanjang. Bentuk seperti sarang.

5.       Sajikan agar-agar dalam gelas. Tambahkan 3 sendok makan sirup melon atau coco pandan, lalu tuang santan secukupnya. Jangan lupa tambahkan es batu untuk kesegaran.

Manfaat Es Sarang Burung

Selain kesegarannya, manfaat es sarang burung yang bisa kamu dapatkan yaitu untuk pemulihan tenaga. Es sarang burung sangat baik untuk dikonsumsi setelah sakit atau saat tubuh terasa sangat lelah. Efeknya adalah dapat membantu memulihkan energi dengan cepat.

Tips dan Catatan Penting

-          Rasa manis dari gula batu lebih disarankan, karena memberikan after taste yang lebih lembut dan tidak membuat tenggorokan sakit.

-          Jika ingin rasa yang lebih sederhana, kamu bisa memberikan sedikit jahe untuk rasa hangat di minuman.