Kuliner, VIVA Banyuwangi –Roti tawar keju susu adalah jenis roti tawar yang diberi topping atau isian keju dan susu yang membuatnya memiliki rasa yang creamy dan gurih.

 

Roti tawar keju susu dapat disajikan sebagai sarapan pagi atau menu camilan santai. Berikut ini rincian resep roti tawar keju susu.

 

Bahan Roti Tawar Keju Susu

 

1.  500 gr tepung gerbang jingga

2.  60 gr kental manis

3.  7 gr ragi instan

4.  17 gr susu bubuk

5.  10 gr keju parmesan

6.  275 gr susu cair

7.  50 gr keju potong dadu

8.  50 gr butter

9.  4 gr

 

Cara Membuat Roti Tawar Keju Susu

 

1.  Ulen semua bahan kecuali butter, garam, dan keju dadu hingga kalis.

2.  Masukkan butter dan garam.

3.  Uleni 1/3 mau kalis. Masukan keju, lanjut ulen hingga elastis.

4.  Timbang adonan jadi 2 bagian sama berat.

5.  Rounding dan rest selama 15 menit.

6.  Setelah 15 menit gilas dan gulung rapatkan.

7.  Letakkan di dalam loyang.

8.  Rest selama 1,5 jam atau mengembang 2x lipat.

9.  Setelah itu beri olesan susu cair dan tabur keju parut.

10.  Oven dengan suhu 185°C api atas, 180°C api bawah selama 25 menit.

11.  Roti tawar keju susu sudah jadi.