2 Ide Menu Nasi Kotak Mie, Enak dan Banyak Penggemarnya
- Unsplash: @aveedibya / https://unsplash.com/id/foto/semangkuk-makanan-OSgUxmHC_a4?utm_content=creditShareLink&utm_medium=referral&utm_source=unsplash
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Pada dasarnya ide nasi kotak ada banyak. Namun jika sedang bingung dengan inovasi baru, maka coba nasi kotak mie dengan sajian tambahan lainnya. Kali ini ada dua opsi menu lengkap dengan resepnya:
1. Paket Spageti
Resep masakan mie pertama yang pas untuk nasi kotak adalah spageti. Uniknya, meski dinamai nasi kotak namun spageti tidak perlu disajikan dengan nasi karena bisa diganti sumber karbo lain. Untuk resep spageti simple ada di bawah ini:
Bahan dan bumbu:
- 225 gr spageti fettucini
- Sosis ukuran besar dan bawang bombay (masing-masing 1 buah)
- Bawang putih dan tomat merah (masing-masing 4 buah)
- 4 sdm saus barbeque
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- Air, garam, lada hitam, minyak, dan seledri secukupnya.
Cara pembuatan:
- Pasta tomat: didihkan air, masukkan tomat, masak sampai mengelupas. Angkat dan kupas kulit tomatnya. Blender halus, masak sampai air tomat menyusut.
- Spageti: masak air hingga mendidih, tambah 1 sdt garam dan sedikit minyak. Masak spageti sekitar 10 menit, angkat, tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih serta sosis, dan tumis lagi. Masukkan saus bbq, saus tomat, kecap, pasta tomat, dan lada hitam,
- Masukkan air sisa rebusan spageti. Aduk hingga mendidih dan kental.
- Tata di nasi kotak, beri spageti dan siram dengan saus dan beri taburan seledri.
- Sajikan juga pada nasi kotak dengan ayam crispy fillet, salad sayur, dan garlic bread.
2. Paket Mie Goreng Spesial
Opsi kedua ada mie goreng spesial. Resep mie goreng sendiri termasuk mudah, namun rasanya tidak akan salah di lidah. Jika ingin membuatnya sebagai menu nasi kotak, maka resepnya ada di bawah ini:
Bahan dan bumbu:
- 250 gr mie
- 5 buah bakso sapi
- Sawi hijau dan taoge sesuai selera
- 2 butir telur
- Bumbu (aduk rata): 2-3 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, 2 sdm saus tiram, 1-2 sachet bawang putih bubuk, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 2 sdm minyak wijen, 3 sdm air.
- 5 siung bawang merah
- 5 sdm minyak
Cara pembuatan:
