Camilan Renyah Lembut! Resep Martabak Telur Daing Kecap ala Devina Hermawan, Praktis, Cocok Untuk Jualan
- www.youtube.com/@devinahermawan
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang membuat martabak telur itu rumit? Dengan resep yang tepat, Anda bisa menyajikan Martabak Telur Daging Kecap yang renyah di luar, lembut dan gurih di dalam, bahkan bisa dijadikan stok frozen food! Hidangan camilan gurih ini menggunakan kulit spring roll siap pakai, menjadikannya super praktis.
Resep spesial yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini menawarkan isian daging sapi giling yang dibumbui kecap manis dan saus tiram, memberikan rasa manis gurih yang khas. Cocok sekali disajikan hangat sebagai teman minum teh atau dijadikan lauk pendamping. Yuk, simak resep mudah Martabak Telur Daging Kecap ini!
Resep Martabak Telur Daging Kecap (untuk 12-15 pcs)
Bahan:
125 gr daging sapi giling
1 ½ sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdt tapioka
4 butir telur
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
½ sdm kaldu ayam bubuk
Bahan pelengkap:
cabai rawit hijau
kulit spring roll
Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram dan tapioka, aduk rata
2. Potong kotak bawang bombai dan iris daun bawang kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
3. Masukkan daging, telur dan kaldu ayam, aduk rata
4. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian kemudian lipat
5. Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga kecokelatan dan matang , tiriskan
6. Untuk air fryer, oles martabak dengan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam air fryer dan panggang di suhu 180-185 derajat celcius selama 15 menit
7. Martabak telur daging kecap siap disajikan
Membuat camilan gurih seperti Martabak Telur Daging Kecap tidak perlu rumit. Dengan penggunaan kulit spring roll dan isian yang dibumbui dengan saus tiram serta kecap manis, Anda berhasil menciptakan camilan yang praktis, renyah, dan lezat. Resep ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang mencari ide snack keluarga atau ingin menyiapkan stok makanan beku. Rasanya yang gurih manis pasti disukai semua kalangan. Selamat mencoba resep praktis ini di dapur Anda!
