Ngeju Banget! Resep Risoles Kornet Keju Creamy ala Devina Hermawan, Luar Renyah Dalam Gurih Lembut, Kulit Anti Sobek

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Risoles adalah camilan gorengan yang selalu hits, dan varian Kornet Keju adalah salah satu yang paling difavoritkan. Resep ini menggabungkan isian kornet yang gurih, creamy dari mayones dan keju, serta telur rebus yang lembut. Tekstur kulitnya yang Luar Renyah Dalam Creamy Gurih adalah kunci yang membedakannya dengan risol biasa.

Baca Juga

SABDA AI AISNU Jawa Timur Bekali Santri dan Media Pondok dengan Keterampilan Video AI

Resep Risoles Kornet Keju ala Chef Devina Hermawan ini juga membagikan rahasia kulit risol yang lentur dan Anti Sobek, berkat perpaduan tepung terigu, maizena, dan susu. Cocok sekali dijadikan ide jualan atau camilan ngumpul keluarga. Mari kita simak resep lezat untuk 8–10 porsi ini!

Resep Risoles Kornet Keju (untuk 8-10 porsi)

Baca Juga

Langkah-Langkah Mengganti Ban Mobil Kempes di Pinggir Jalan

Bahan kulit:

150 gr tepung terigu protein sedang

Baca Juga

Cara Memperbaiki Kipas Angin Mati Total & Putaran Lemah

2 sdm maizena

300 ml air

100 ml susu

1 sdt garam

1 butir telur

1 sdm Anchor Unsalted Butter, lelehkan

Bahan isian kornet:

½ buah bawang bombai ukuran kecil, potong

kotak

200 gr kornet sapi

1 sdm minyak

2 sdm Anchor Unsalted Butter

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdm gula pasir

Bahan pelapis:

75 gr tepung terigu protein sedang

1 butir telur

120 ml air

tepung roti putih

Pelengkap:

telur rebus

Anchor Keju Blok Cheddar

mayones

saus sambal

Cara membuat :

1. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, garam, telur, susu dan air, aduk rata kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring

2. Panaskan wajan, tuang ¾ centong sayur adonan sambil diratakan, ulangi hingga habis

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan mentega dan kornet, aduk rata

4. Masukkan gula pasir dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga kering, sisihkan

5. Parut keju dan belah empat telur. Untuk pelapis basah, campurkan tepung, telur dan air, aduk rata

6. Siapkan kulit risol, susun kornet, telur rebus, keju parut dan mayones. Lipat dan oles bagian ujung kulit risol dengan adonan basah

7. Celupkan risol ke dalam adonan basah lalu ke dalam tepung roti

8. Panaskan minyak, goreng di api sedang besar hingga kecokelatan, tiriskan

9. Risoles kornet keju siap disajikan

Halaman Selanjutnya

Risoles Kornet Keju adalah camilan sempurna dengan tekstur Renyah di luar dan isian Creamy Gurih yang meleleh di mulut. Rahasia kulit yang lembut ada pada perpaduan tepung terigu dan maizena serta penambahan mentega leleh. Sajian ini mudah dibuat dan dijamin disukai seluruh keluarga. Selamat mencoba resep risol yang ngeju ini!