Sarapan Sat Set Praktis!! Resep Telur Dadar Krispi  ala Devina Hermawan, Renyah Tahan Lama!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Mencari menu sarapan atau bekal yang Praktis Cepat dibuat namun tetap lezat dan bergizi lengkap? Telur Dadar Krispi atau Crispy Omelette ala Chef Devina Hermawan ini adalah jawabannya! Resep ini bukan sekadar telur dadar biasa, melainkan kreasi unik yang renyah di luar, berkat adonan tepung beras dan tapioka.

Dengan isian sosis, taoge, dan kol, hidangan ini menjadi menu lengkap yang cocok untuk bekal anak maupun dewasa. Dilengkapi saus cocolan sederhana, Telur Dadar Krispi ini pasti akan disukai seluruh keluarga. Mari kita coba resep inovatif ini!

Resep Cripsy Omelette (untuk 2-4 porsi)

Bahan adonan:

100 ml air 

2 sdm tepung beras

1 sdm tapioka

1 sdm minyak

¾ sdt kaldu ayam bubuk

¼ sdt bubuk kunyit

Bahan isian:

2 butir telur

30 gr tauge

1 lembar kol

50 gr sosis

1 batang daun bawang ukuran kecil

½ sdt kecap asin

sejumput merica

Bahan saus:

1 siung bawang putih

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm air matang

½ sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Untuk saus, parut bawang putih lalu campurkan gula pasir, saus sambal, saus tomat dan air, aduk rata

2. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk dan minyak, aduk rata

3. Panaskan wajan, tuang ½ adonan, ratakan dan masak di api sedang 

4. Iris kol, daun bawang dan sosis

5. Susun sosis dan telur, ratakan kemudian masukkan kol, daun bawang, tauge, kecap asin dan sedikit merica, tutup dan masak hingga matang

6. Crispy omelette siap disajikan 

Telur Dadar Krispi ini adalah inovasi menu telur yang sukses! Perpaduan kerenyahan dari adonan tepung beras, isian sayuran dan sosis yang bernutrisi, serta saus manis pedas gurih, menjadikannya menu yang Praktis Cepat dan disukai siapa saja. Resep ini adalah pilihan sempurna untuk menu sarapan tanpa ribet. Selamat mencoba!