Mau Cuan? Jualan Kue Rangi Aja, Bikinnya Gampang Banget
- https://cookpad.com/id/step_attachment/images/364b786d0bf56448?image_region_id=26
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saat jalan - jalan ke Jakarta, salah satu jajanan yang direkomendasikan selain kerak telor adalah kue rangi. Jajanan daerah ini sangat populer. Tak hanya di Jakarta, tetapi juga di seluruh wilayah Indonesia.
Ini bisa menjadi ide jualan menguntungkan. Selain rasanya yang khas, cara membuatnya juga relatif mudah dan cepat. Berikut adalah resep sederhana dari kue rangi.
Bahan yang Dibutuhkan
250 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka
600 ml santan
150 gram gula
½ sdt baking powder
½ sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Rangi
- Campur tepung beras, tepung tapioka, baking powder, dan garam ke dalam wadah yang cukup besar. Tambahkan gula dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Ini akan menciptakan adonan yang halus dan tidak menggumpal.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur. Jangan terlalu banyak menuangkan adonan agar kue rangi cepat matang.
- Goreng sampai matang merata dan warnanya menjadi kecokelatan
- Setelah itu angkat dan sajikan hangat.
Karena untuk jualan, sebaiknya kamu kreasikan resep jajanan ini dengan berbagai topping pilihan seperti keju parut atau meses. Kamu juga bisa menggunakan santan segar agar rasa gurih dari kue ini lebih keluar.
Menariknya, untuk membuat kue rangi kamu tidak membutuhkan modal besar sehingga bisa menghasilkan cuan yang lebih besar pula.
