Resep Arem-Arem Ayam Suwir Pedas Khas Jawa yang Bikin Nagih Seharian

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tidak kenal dengan arem-arem? Jajanan tradisional khas Jawa yang satu ini memang selalu berhasil mencuri perhatian, apalagi kalau isiannya pakai ayam suwir pedas yang gurih! Buat kamu yang kangen sama cita rasa jajanan pasar atau ingin bikin bekal praktis tapi tetap enak, resep arem-arem ayam suwir ini wajib banget dicoba

Baca Juga

Resep Bolu Nangka Kukus, Alternatif Lebih Sehat Tanpa Oven

Arem-arem adalah nasi yang dimasak dengan santan lalu diisi dengan lauk pauk, kemudian dibungkus rapi menggunakan daun pisang. Makanan ini populer di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta. Dilansir dari Cookpad, resep arem-arem ayam suwir dengan bumbu kelapa sangrai ini punya cita rasa yang beda dari yang biasa kamu temui di warung!

Yang bikin resep ini istimewa adalah kombinasi ayam suwir dengan kelapa parut sangrai yang bikin aromanya harum banget, ditambah lagi ada sensasi pedas dari cabai rawit dan cabai keriting merah yang bikin ketagihan

Baca Juga

Nasi Ponggol Khas Tegal, Sajian Sederhana dengan Rasa Juara

Bahan untuk Membuat Nasi Arem-Arem

-         Beras secukupnya

Baca Juga

Es Kuwut, Sensasi Segar Kelapa dan Jeruk dalam Satu Gelas

-         Air santan secukupnya

-         Garam secukupnya

Bahan Isian Ayam Suwir Pedas

-         Dada ayam fillet

-         Cabai rawit merah

-         Cabai keriting merah

-         Bawang merah

-         Bawang putih

-         Garam

-         Penyedap rasa

-         Gula pasir

-         Kelapa parut sangrai

Cara Membuat Arem-Arem Ayam Suwir yang Enak

Pertama-tama, siapkan nasi untuk arem-arem dengan cara mencuci bersih beras lalu masak dengan air santan dan garam. Masak hingga nasinya setengah matang atau menjadi nasi aron yang teksturnya agak lembek, kemudian sisihkan

Untuk membuat isian, rebus dada ayam fillet hingga matang lalu suwir-suwir hingga halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah sesuai selera pedasmu

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga ayam tercampur sempurna dengan bumbu. Tambahkan kelapa parut sangrai, garam, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu aduk kembali sampai semua bumbu meresap

Masak isian ayam hingga matang dan bumbu benar-benar meresap, lalu angkat dan sisihkan hingga dingin

Halaman Selanjutnya

Teknik Membungkus Arem-Arem yang Rapi