Cara Buat Kue Cucur yang Rasanya Manis Khas dari Gula Merah

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kue cucur adalah jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, kemudian digoreng.

Kue cucur memiliki bentuk yang unik, dengan bagian tengah tebal dan pinggiran tipis, serta memiliki rasa manis khas dari gula merah. Berikut resep kue cucur.

Bahan A

1.  1 cangkir gula merah

2.  1 cangkir gula putih

3.  2-3 lembar daun pandan

4.  2 gelas air

Bahan B

1.  2 cangkir tepung terigu

2.  1 cangkir tepung beras

Bahan C

1.  Garam

Cara Membuat Kue Cucur

1.  Masukkan semua bahan A.

2.  Masak hingga gula larut.

3.  Diamkan beberapa saat hingga air gula menjadi hangat.

4.  Gabungkan semua bahan B.

5.  Tuang air gula. Aduk rata.

6.  Saring campuran. Rendam selama 5 jam.

7.  Setelah direndam, aduk adonan.

8.  Goreng di minyak panas.

9.  Kue cucur sudah jadi.