Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ayam kukus kecap adalah hidangan yang terbuat dari ayam yang dikukus dengan campuran kecap manis dan rempah-rempah.

 

Proses mengukus membuat ayam tetap lembut dan juicy, sementara kecap manis menambahkan rasa manis dan gurih. Berikut resep ayam kukus kecap.

 

Bahan Ayam Kukus Kecap

 

1.  350 gr ayam paha boneless

2.  1 sdt garam

3.  1 sdt penyedap

4.  3-4 pcs bawang putih parut

5.  1 ruas jahe geprek

6.  1 pcs jeruk nipis

7.  1 batang daun bawang

8.  5 sdm kecap manis

9.  2 sdm kecap asin

10.  1 1/2 sdt bubuk ketumbar

 

Cara Membuat Ayam Kukus Kecap

 

1.  Siapkan ayam.

2.  Marinasi ayam dengan semua bahan minimal 30 menit.

3.  Siapkan kukusan.

4.  Kukus ayam hingga matang selama 25 menit.

5.  Potong ayam yang sudah matang.

6.  Tata ayam di piring.

7.  Tuang kuah sisa kukusan ayam.

Ayam kukus kecap sudah jadi.