Kuliner, VIVA Banyuwangi –Puding strawberry adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran susu, gula, dan strawberry.

 

Puding strawberry memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang segar dari buah strawberry. Berikut resep puding strawberry.

 

Bahan Puding Strawberry

 

1.  Strawberry segar

2.  Gula pasir atau gula halus

3.  Perasan lemon

4.  500 gr cream cheese

5.  75 gr gula halus

6.  75 gr susu + 5 gr gelatin

7.  Whip cream

8.  Brownies matang, sebagai base

9.  Agar-agar plain, untuk lapisan terakhir

 

Cara Membuat Puding Strawberry

 

1.  Masak strawberry, gula, dan perasan lemon. Blender hingga jadi selai.

2.  Lelehkan cream cheese dan gula. Aduk.

3.  Campurkan whip cream dan selai strawberry. Aduk.

4.  Lelehkan gelatin ke susu panas. Tuang ke adonan. Aduk.

5.  Siapkan loyang berisi base brownies. Tuang adonan. Dinginkan di kulkas.

6.  Buat selai strawberry lagi dan gelatin.

7.  Siram ke atas pudding.

8.  Tata strawberry segar di atas.

9.  Lapisi terakhir dengan agar-agar plain.

10.  Dinginkan lagi hingga set.

Puding strawberry sudah jadi.