Donat susu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan aroma susu yang khas. Berikut rincian resep donat susu.

Bahan Donat

1.  180 gr terigu protein tinggi

2.  70 gr terigu protein sedang

3.  35 gr gula pasir

4.  4 gr ragi instan

5.  20 gr susu

6.  2 kuning telur

7.  120 gr air

8.  2 gr garam

9.  35 gr margarin

Bahan Vla Isian Donat

1.  20 gr maizena

2.  60 gr gula pasir

3.  60 gr susu

4.  50 gr cream cheese

5.  1 butir kuning telur

6.  1 sdt pasta vanila

7.  15 gr margarin

Bahan Taburan

1.  100 gr susu

2.  150 gr gula halus dingin

Cara Membuat Donat Susu

1.  Campurkan tepung terigu, susu, gula pasir, dan ragi.

2.  Masukkan kuning telur dan air dingin. Aduk rata.

3.  Masukkan margarin dan garam.

4.  Mixer hingga kalis.

5.  Timbang per adonan 40 gr.

6.  Bulatkan adonan dan diamkan selama 45 menit.

7.  Goreng adonan.

8.  Dinginkan adonan.

9.  Buat vla. Campurkan semua bahan. Aduk rata.

10.  Masak hingga mengental. Masukkan margarin. Aduk.

11. Setelah dinginkan donat, lalu beri isian vla.