Cuma 7 Menit! Resep Sop Telur Ala Tsani Wismono yang Gurih dan Bikin Nagih

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sup telur merupakan salah satu hidangan sederhana yang cocok dinikmati kapan saja dengan rasa hangat dan ringan. Resep “Sup Telur Enak dan Simple! Hanya 7 Menit!” yang diperlihatkan Tsani Wismono menghadirkan kreasi menarik untuk menu kilat namun tetap menggugah selera. 

Dalam video tersebut, Tsani menunjukkan langkah membuat sup telur yang cepat hanya dalam tujuh menit, dengan bahan-­bahan sederhana seperti telur, tahu, tomat, dan kaldu ringan  “Sup telur tahu tomat, menu simple enak bergizi,” sebutnya. 

Yuk coba buat sendiri di rumah dan nikmati kehangatan sup telur sederhana nan lezat!

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam

1 kotak tahu putih (potong dadu)

1 buah tomat merah besar (potong-potong)

1 batang daun bawang (iris tipis)

3 siung bawang putih (cincang halus)

½ buah bawang bombay kecil (iris tipis)

500 ml air atau kaldu sayur

Garam dan lada bubuk secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Tuang air atau kaldu, masukkan tahu dan tomat, didihkan.

3. Kocok lepas telur lalu tuang ke dalam sup sambil diaduk perlahan hingga berbentuk serabut telur.

4. Tambahkan garam dan lada, lalu terakhir masukkan daun bawang. Angkat segera dan sajikan hangat.

Trik dari Tsani Wismono:

Untuk hasil sup telur yang lembut dan teksturnya tetap halus, kocok telur sebentar saja dan tuang ke dalam sup yang sudah mendidih perlahan sambil diaduk satu arah. Gunakan api sedang-besar agar prosesnya cepat dan telur tidak menggumpal terlalu besar.