Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pancake kentang adalah jenis makanan yang terbuat dari kentang yang diparut atau dihaluskan kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain.

 

Pancake kentang memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas serta tekstur yang lembut, cocok disajikan sebagai menu sarapan. Berikut resep pancake kentang.

 

Bahan Pancake Kentang

 

1.  2 buah kentang, kukus

2.  1 sdm tepung tapioka

3.  3 sdm kacang merah matang

4.  Garam

5.  Lada

6.  Minyak

7.  1 sdm susu cair atau madu

 

Cara Membuat Pancake Kentang

 

1.  Kukus kentang hingga empuk.

2.  Haluskan kentang.

3.  Tambahkan tepung tapioka dan kacang merah. Aduk.

4.  Ambil sedikit adonan. Pipihkan.

5.  Panaskan pan. Oles sedikit minyak.

6.  Masak di api kecil.

7.  Pancake kentang sudah jadi.