Kuliner, VIVA Banyuwangi –Coklat cake adalah jenis kue yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung, gula, telur, dan coklat yang menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.

 

Coklat cake bisa disajikan sebagai dessert atau camilan teman santai kamu. Berikut rincian resep coklat cake.

 

Bahan Coklat Cake

 

1.  4 telur

2.  130 gr gula pasir

3.  8 gr cake emulsifier

4.  100 gr tepung terigu protein rendah

5.  15 gr cokelat bubuk

6.  2 gr baking powder

7.  80 gr dark compound

8.  100 gr butter

 

Bahan Saus Cokelat

 

1.  400 ml susu cair

2.  150 gr dark compound

3.  8 gr maizena

4.  30 gr butter

 

Bahan Lainnya

 

1.  Choco flakes

 

Cara Membuat Coklat Cake

 

1.  Lelehkan butter dan cokelat. Aduk rata.

2.  Siapkan mangkok. Kocok telur, gula, dan cake emulsifier.

3.  Masukkan bahan kering. Aduk rata.

4.  Masukkan lelehan cokelat dan butter. Aduk rata.

5.  Tuang ke dalam alfoil sebanyak 3/4 loyang.

6.  Kukus dengan api kecil selama 7 menit.

7.  Setelah matang dinginkan kue.

8.  Buat saus cokelat. Masukkan semua bahan kecuali butter. Masak.

9.  Masukkan butter. Aduk rata.

10.  Tuang saus cokelat di atas cake.