Bolu Putih Telur, Kue Lembut Dan Ringan Di Mulut
- https://www.freepik.com/free-photo/chocolate-coffee-vanilla-gluten-free-marble-cake-homemade-pound-cake_6432291.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bolu merupakan salah satu jenis kue yang paling digemari banyak orang karena memiliki tekstur lembut, ringan, dan manisnya pas di lidah. Selain mudah dibuat, bolu juga memiliki banyak variasi yang bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.
Salah satu kreasi yang sayang untuk dilewatkan adalah bolu putih telur. Kue manis ini dibuat dari putih telur. Bolu ini memiliki tekstur ringan dan lembut dengan rasa manis lembut di mulut. Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!
Bahan pertama:
- 300 ml putih telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- ¼ sdt garam
Bahan kedua:
- 180 gram tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 saset kopi instan tanpa ampas
- 25 ml air panas
- 50 ml minyak goreng
- 1 saset susu bubuk
- pasta coklat
Cara membuat:
1. Siapkan bahan. Seduh kopi dengan air panas, diamkan sampai set dingin
2. Tempatkan bahan A dalam mangkok atau baskom, kocok kecepatan tinggi hingga mengembang putih
3. Panaskan panci pengukus. Tutup dengan dilapisi menggunakan serbet bersih
4. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk dengan menggunakan spatula
5. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian biarkan putih, 1 bagian tambahkan seduhan kopi dan 1 bagian tambahkan pasta coklat
6. Aduk rata semua adonan. Bagian yang menggunakan kopi bisa ditambahkan lagi dengan kopi seperti kopi cappucino
7. Tuang adonan berwarna putih ke loyang yang telah dioles mentega tipis, kukus sekitar 5 menit
8. Tambahkan adonan yang diberi kopi, kukus kembali 5 menit
9. Tambahkan adonan yang diberi pasta coklat. Kukus sekitar 15 menit
10. Matikan kompor. Keluarkan bolu dari pengukus, tunggu dingin lalu potong sesuai selera dan sajikan
Hidangan manis ini cocok untuk kalian nikmati sebagai makanan penutup atau sebagai camilan manis untuk temani aktivitas kalian. Selamat mencoba!
