Kuliner, VIVA Banyuwangi –Nasi jambalaya adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Louisiana, Amerika Serikat yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan berbagai bahan seperti daging.

 

Nasi jambalaya memiliki rasa yang kaya dan pedas dengan aroma rempah yang khas. Berikut resep nasi jambalaya.

 

Bahan-bahan

 

1.  400 gram beras porang

2.  500 ml kaldu ayam

3.  1 buah bombay

4.  3 cabe merah besar

5.  100 gram sosis

6.  100 gram ayam boneles, potong dadu

7.  1 sdm creole

8.  1/2 sdm cajun

9.  1 sdm tomato puree

10.  1 buah tomat

11. Garam

12.  Lada hitam

 

Cara Membuat Nasi Jambalaya

 

1.  Tumis bawang bombay, masukkan cabe.

2.  Tambahkan sosis dan ayam, kemudian masukkan kaldu ayam tambahkan semua bumbu dan masak hingga matang.

3.  Matikan api, tambahkan beras porang dan seduh selama 15 menit.

4.  Nasi jambalaya sudah jadi.