Sajikan 2 Menu Pendamping Ayam Woku Ini untuk Hidangan Keluarga
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/nasi-dengan-ayam-goreng-renyah-dan-telur-mata-sapi_1018696.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ayam woku menjadi salah satu hidangan menarik untuk keluarga. Lalu agar rasanya lebih lengkap, sediakan juga menu pendamping ayam woku yang sesuai. Rekomendasi pasangan ayam woku dengan resep ada di bawah ini:
1. Sayur Asem
Jika sudah belajar resep ayam woku dan membuatnya, maka jangan lupa memasak sayur asem. Hidangan ini akan menyeimbangkan rasa ayam wokunya. Untuk resep sayur asem sendiri sebagai berikut:
Bahan dan bumbu:
- 1 bungkus sayur asem
- Labu siam dan tomat (masing-masing 1 buah)
- 1 sachet bumbu Racik sayur asem
- 2 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah besar
- 3 lembar daun salam
- 1 laja geprek
- 750 ml air
- 1 sdm gula
- ¼ sdt garam
Cara pembuatan:
- Cuci sayuran dan potong-potong. Rebus air. Masukkan sayuran yang biasanya perlu dimasak lama seperti jagung atau yang lain, daun salam, laja geprek, dan masak selama 10 menit.
- Tambahkan labu siam dan masak lagi 5 menit.
- Masukkan bumbu Racik, sayur daun, irisan cabai, garam, gula, dan cek rasa.
- Saat semua empuk, angkat dan sajikan.
2. Nasi Uduk
Lalu untuk variasi nasinya, coba ganti nasi putih dengan nasi uduk. Dengan nasi ini, maka rasanya akan semakin komplit namun tidak tumpang-tindih. Rincian resep nasi uduk ada di bawah ini:
Bahan dan bumbu:
- 300 gr beras
- 300 ml santan cair
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
- 1 sdm bawang merah goreng
Cara pembuatan:
- Cuci beras, lalu masukkan ke rice cooker. Tambah santan, daun salam, serai, lengkuas, garam, dan penyedap.
- Aduk rata, lalu masak sampai matang.
- Setelah matang, taburi bawang goreng dan sajikan.
Itulah dua pasangan ayam woku yang bisa dimasak untuk keluarga. Olahan ayam woku sendiri sudah memiliki rasa khas. Namun jika sajian lainnya disesuaikan, maka akan semakin komplit di lidah.
