Ayam Saus Mentega, Hidangan Rumah Dengan Rasa Restoran

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ayam merupakan bahan makanan yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dari digoreng, dipanggang, hingga ditumis dengan bumbu khas, ayam selalu menjadi pilihan utama untuk santapan keluarga karena rasanya yang gurih dan mudah dipadukan dengan berbagai saus.

Salah satu olahan ayam yang populer dan disukai banyak orang adalah ayam saus mentega. Perpaduan daging ayam yang empuk dengan saus mentega yang gurih, sedikit manis, dan beraroma wangi mentega menciptakan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

-          500 gram ayam (potong kecil, bisa dada)

-          Tepung bumbu serbaguna

-          3 sdm mentega

-          1 bawang bombai, iris tipis

-          3 siung bawang putih, cincang halus

-          ½ sdt lada bubuk

-          ½ sdt garam

-          1 sdt gula pasir

-          1 sdm saus tiram

-          3 buah cabai, opsional

-          1 sdm tepung maizena

-          Air, secukupnya

Cara membuat:

1.      Celupkan daging ayam ke dalam tepung, lalu goreng. Angkat dan tiriskan

2.      Tumis bawang putih, bombai, cabai menggunakan mentega agar menghasilkan aroma lezat

3.      Masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna

4.      Tambahkan saus tiram, garam, gula, lada, dan air secukupnya

5.      Masak sampai ayam matang dan bumbunya meresap sempurna

6.      Larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuangkan ke dalam masakan agar saus mengental

7.      Jika sudah matang, matikan kompor dan sajikan

Hidangan lezat ini cocok untuk kalian nikmati sebagai lauk pauk bersama nasi hangat atau sebagai menu sarapan dan makan malam. Selamat mencoba!