Resep Nasi Daun Jeruk, Wangi Segar dan Gurihnya Bikin Nambah Terus!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Nasi daun jeruk menghadirkan aroma daun jeruk purut yang khas dan rasa gurih yang menggoda selera, versi rumahan dua chef ini jadi solusi lezat untuk menu sehari-hari maupun acara spesial. Resep dari Devina Hermawan bersama Ade MasterChef Indonesia menunjukkan cara memasak nasi dengan daun jeruk iris halus, mentega, bawang putih, dan kaldu jamur sehingga menghasilkan nasi yang harum, gurih, dan siap bikin “pasti nambah”.

Bahan-bahan utama (ringkas):

1. Nasi putih matang (±2 porsi) 
2. ± 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 
3. Mentega/margarine ± 1 sdm 
4. Bawang putih cincang ± 3-4 siung 
5. Kaldu jamur atau bubuk secukupnya 

Cara membuat 

1. Panaskan mentega di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daun jeruk iris, aduk bersama nasi hingga aroma keluar dan semua bahan tercampur rata

3. Tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa, aduk kembali hingga nasi terasa gurih dan daun jeruk tercampur rata.

4. Angkat dan sajikan hangat.

Trik dari Devina Hermawan & Ade MasterChef:

Gunakan daun jeruk yang cukup segar agar aroma yang dihasilkan benar-benar harum. Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga benar-benar harum sebelum mencampurkan nasi agar rasa dan aroma daun jeruk meresap ke setiap butir nasi.