Resep Bolu Susu Kedelai Kukus Super Lembut Sehat, Praktis Dan Anti Gagal

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kue bolu telah lama menjadi primadona dalam kuliner Indonesia. Hidangan ini diminati karena memiliki tekstur empuk dan lezat. Pada acara keluarga hingga hidangan saat bersantai, bolu klasik selalu sukses menghadirkan kehangatan. Namun, di tengah gempuran tren makanan sehat dan diet, banyak orang mulai mencari inovasi resep bolu yang tetap lezat namun menawarkan manfaat nutrisi tambahan atau alternatif bahan baku.

Kabar baiknya, inovasi tersebut telah hadir dalam bentuk resep bolu susu kedelai. Dengan mengganti susu sapi biasa menggunakan susu kedelai murni, kalian tidak hanya mendapatkan bolu yang super lembut dan moist, tetapi juga pilihan sebagai camilan sehat, rendah kolesterol, dan cocok untuk diet bebas laktosa.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

-          2 butir Telur Ayam

-          1 sdt SP

-          200 gram gula pasir

-          300 ml sari/susu Kedelai

-          200 gram tepung terigu

-          1 sdt baking soda

-          Pewarna hijau, secukupnya

-          Pewarna kuning, secukupnya

Cara membuat:

1.      Mixer 3 terlebih dahulu (telur, SP dan gula pasir) dahulu sampai mengembang

2.      Masukkan tepung terigu dan baking soda, mixer sebentar dengan kecepatan rendah sambil tuang perlahan susu kedelai sampai benar-benar tercampur rata

3.      Bagi adonan menjadi 2 bagian beri pewarna makanan sesuai dengan selera

4.      Tuang dalam cetakan yang sudah di oles dengan minyak goreng. Tuang setengah bagian warna hijau dan kuning untuk setengah lainnya

5.      Panaskan kukusan, jika sudah mendidih masukkan Kue. Kukus sampai matang kurang lebih selama 20 Menit. Angkat dan dinginkan, sajikan

Hidangan manis ini cocok untuk kalian nikmati sebagai camilan manis untuk temani aktivitas kalian atau sebagai sajian tamu dalam berbagai kegiatan. Selamat mencoba!