Resep Tumis Ikan Asin Praktis Dan Ekonomis Ala Rumahan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ketika mencari menu harian yang tidak ribet, lezat, dan dijamin bisa meningkatkan nafsu makan, hidangan tumisan sering menjadi jawaban utama. Tumis lauk pauk dikenal karena proses masaknya yang cepat dan kemampuannya menyerap bumbu dengan sempurna.

Hal ini solusi praktis bagi para chef rumahan yang ingin menyajikan santapan hangat dengan cita rasa yang kuat, tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur.

Di antara beragam pilihan tumisan, tumis ikan asin adalah juara yang tidak tertandingi! Lauk sederhana ini terkenal mampu membuat siapa saja bakal menghabiskan dua hingga tiga piring nasi.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

-       2 ons ikan asin yang sudah direbus

-       10 butir bawang merah dan bawang putih

-       2 buah tomat

-       1 ons cabai kecil, jika suka pedas bisa ditambahkan

-       Penyedap rasa, kaldu jamur, dan gula, secukupnya

Cara membuat:

1.     Cuci bersih ikan asin untuk mengurangi kadar garam yang berlebihan. Potong ikan menjadi dua bagian sesuai selera

2.     Iris tipis semua bumbu yang telah disiapkan. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga layu dan mengeluarkan aroma harum

3.     Setelah bumbu layu, tuangkan air secukupnya. Biarkan hingga air mendidih

4.     Setelah mendidih, masukkan potongan ikan asin. Tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur, dan gula

5.     Masak terus dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan siap disajikan

Hidangan lezat ini cocok untuk menjadi lauk pauk bersama nasi hangat dengan berbagai macam suasana. Selamat mencoba!